投稿 评论 顶部
 手机版 | 登陆 | 注册 | 留言 | 设首页 | 加收藏

原来台州临海 才是终极美食高地

佚名 明星生活

  作者:Feekr旅行

  在昨天新出炉的《2022北京米其林指南》中,小飞君看到新荣记(新源南路)成功入选米其林三星。

  对于这个摘掉米其林星星最多的中国餐饮品牌,小飞君只想说声大写的“NB”。

@新荣记@新荣记

  但很多人不知道的是,这个有着“美食牛逼症”的品牌,其实来自于浙江台州,更准确一点,是台州临海。

  “散装台州”,小飞君已经去过好多次了,但临海永远是最爱,没有之一。

@哎呀呀夕小颜@哎呀呀夕小颜

  临海,这个在浙江以外算不上出名的地方,在老饕圈里,名气却很不一般。

  陈晓卿在这里“吃大了肚子”,美食大V盗月社食遇记专程跑来打卡。

 @诗画浙江文旅资讯 @诗画浙江文旅资讯

  它是新荣记的老家,但这里却不止有新荣记。

  蛋清羊尾、麦虾、大排面、乌饭麻糍、豆面碎···在临海,永远都是“吃着碗里的望着锅里的”,毕竟前方永远有无数小吃在招手。

  小飞君每次从临海回来,都要胖好几斤。

 @栗子味的多多 @栗子味的多多

  美食牛逼轰轰的临海,其他地方也是大写的牛逼。

  它是全国首个获得“中国宜居城市”的县级市,第一家股份合作制企业诞生的地方,中国特色美食百家县市Top10(全国第八,浙江第一),千禧年中国陆地的第一缕曙光照射之处···

  更何况,杭州高铁1小时16分就能到达这座小县城,可以随时来一场想走就走的觅食之旅。

  上到米其林下到路边摊

  临海人究竟多会吃

 @阿漫RFJM @阿漫RFJM

  依山傍海的临海,好像自带“吃货”基因,单单是官方认证过的小吃就有114种,秒杀一众“美食之城”、“碳水高地”。

  早点就有豆面碎、鲜肉包、煎饺、麦油大肉馄饨、甜酒酿、扁食等无数种选择,更别说正餐、饭后小吃和夜宵了。

  临海在街头巷尾里,串起了一个庞大的“小吃王国”,就连空气里流动的,也都是食物的香气。

@BIU BIU@BIU BIU

  临海人对吃的态度,也大大打动了小飞君。

  临海人,品得了高大上的米其林黑珍珠,也吃得了路旁的无名小摊。他们不care网红店,也不在乎名气,只关心做出来的食物是否美味

  小飞君在一些比较“破旧”的传统老店觅食时,经常能看到打扮时尚的食客与穿着随意的大爷一起坐在店里,捧着热腾腾的小吃大快朵颐、唠嗑拉家常。

@临海文化和旅游@临海文化和旅游

  临海人,对吃也非常有仪式感。在清明节、重阳、冬至···这些时令节气与节日里,这里家家户户都会自己做风味独特的特色小吃。

  像是青团、重阳糕、滚圆等等。

@临海文化和旅游@临海文化和旅游

  其实要说临海人有多会吃,看“姜”就知道。

  在临海,有很多与“姜”有关的美食(奇怪,不吃辣的临海人却一直对姜情有独钟),这个在大部分人眼里是“调味品”,一部分眼里是“黑暗料理”的东西,在临海却大放光彩。

  比如小飞君爱吃的姜汤面,其实在吃之前我是坚决拒绝的,但后来却真香,清爽与辛辣结合的口感越吃越过瘾。

@临海文化和旅游@临海文化和旅游

  还有姜汁炖蛋、姜汁肚、姜汁调蛋冰淇淋···救命,它是怎么把姜这种“黑暗”食材做的这么好吃的。

  但不得不说,临海人在吃这方面,确实有一手。

  临海必打卡

  这些店铺让小飞君念念不忘

  /新荣记(灵湖店)/

@阿漫RFJM@阿漫RFJM

  把时间倒回到1995年,新荣记创始人张勇在老家临海开了一家拥有“活氧海鲜池”的大排档。

  不知道当初的张勇有没有想到,多年后的新荣记会成为中餐天花板级的存在(它是摘下最多米其林星星的中餐品牌)。

  来临海的第一站,当然是新荣记。虽然价格让小飞君肉痛了些,但旅游的那句至理名言“来都来了”,还是让小飞君走进了这里。

@阿漫RFJM@阿漫RFJM

  可能是由于临海为新荣记老家的缘故,这里的性价比远胜北上。

  新荣记的美食还是非常能打的,家烧黄鱼、沙蒜烧豆面,蜜汁红薯、白水洋豆腐···都超好吃。

  Tips:

  这家店设计也是一绝,由已故的Jaya lbrahim设计,以莲花为主题延伸,去的时候不妨欣赏一下;

  新荣记旗下的江南荣庄和荣家小吃也都很不错;

  /杜记麦饼/

  这家店就是那个广大网友推荐陈晓卿去吃,然后让陈晓卿“吃大了肚子”的地方。

  这家麦饼种类很多,推荐冷饭腌菜麦饼和土豆麦饼,真的很香。对了,他家扁食也很好吃,早中晚都可以过来吃。

  但要小心点,不要吃撑哦。

  /囍鹊咖啡/

@临海文化和旅游@临海文化和旅游

  这家开在街上的咖啡馆,虽然外表看起来有些许“破烂”,但走进咖啡馆里,却是另一片天地。

  深绿墙面、老式台灯、复古沙发···,西洋风十足,像是一秒穿越回民国。阳光透过窗户,在屋子里洒下浪漫的光线,拍照氛围感一绝。

  热饮的话,他家的肉桂拿铁不错。

  /18R/

@临海文化和旅游@临海文化和旅游

  街上的另一家网红咖啡—18R(全称18RESERVA ROASTERY)也很不错,它创意很足,在这里可以品尝到咖啡与本地小吃叠加的美味。

  还是临海的地标咖啡,很多明星都来打卡过。

  官方列出的114种小吃

  每一个都好吃到封神

  麦饼、麦姜圆、麦爿、麦臌、面皮、炊面饭、汤炊面、蕃莳糕、乌糯饺、灰青糕、庆糕、馍糍、糯米金团、擂圆、笋饼、锅块、火烧饼、馒头干燥、小油酥、糟羹、笋饼······

  每次想到临海小吃,脑海里就开启各种小吃的自动循环。

  由于临海的美食多到10篇长文都写不完,小飞君只能闭眼拎几个出来馋一馋大家

  (已经按捺不住自己的选择恐惧症了)。

  以下排名不分先后:

  /海苔饼/

@阿漫RFJM@阿漫RFJM

  集甜咸香酥于一身的海苔饼,不仅是本地人的最爱,更俘虏了一众外地吃货的心。

  让小飞君看看,有多少人开车几小时去临海买海苔饼

  买海苔饼,直接去街就行。街上的王天顺、兴隆和九九都很推荐,但小飞君的本地朋友好像更认可王天顺一些。

@台州文旅@台州文旅@台州文旅@台州文旅

  这儿的海苔饼都是现做现卖的,一般刚刚出炉的海苔饼口感最佳,表皮酥脆,越咬越香。

  海苔饼可以保存好几天,可以直接带回家慢慢吃。

  /蛋清羊尾/

  蛋清羊尾,是最早进入《中国菜谱》的临海名小吃,有1400多年的历史,据说还上过国宴。

  不要被它的名字吓到,这是一个地道的小甜品,蛋清打发之后,包裹住团成球的豆沙,在下油锅炸至嫩黄,最后撒上绵白糖。

  咬一口豆沙绵软又香甜,甜蜜蜜爱好者一个人可以吃好几个。

@阿漫RFJM@阿漫RFJM

  临海有很多卖蛋清羊尾的,但要想不踩雷的话,还是国营老字号白塔桥饭店的更有水准,但这家店服务就很一般,按需选择吧。

  /姜汁调蛋/

  姜,一个在临海被吃出花来的美食。

  姜汁调蛋是道漂泊在外的临海宁”日思夜念的美食,丝滑软糯的蛋羹配上姜的辛辣、核桃红糖的香甜和酒的微苦,入口清香四溢,还能驱寒补胃。

  /大排面/

@阿漫RFJM@阿漫RFJM

  不仅是“小吃王国”

  还是一个隐藏的“颜值高地”

  临海,一个因为吃而常常让人忽略“颜值”的地方。但有山有水有江南古村的临海,真的很好玩。

  /括苍山/

@在路上的阿歪吖@在路上的阿歪吖

  来临海,怎么能错过括苍山,这个21世纪大陆第一缕曙光照射的地方。

  它是浙东南第一高峰,也是观日出日落、云海星空的绝佳之地。

@Miyeyuyi@Miyeyuyi

  小飞君最爱括苍山的星空,站在星空下,星辰浩瀚,有种“手可摘星辰”的错觉。

  括苍山的风电场,还是全国“四大电厂之一,几十台白色风车在山峦排开,下面是如潮涌版的云海,仙气十足。

  /田岙岛+东矶岛/

@临海文化和旅游@临海文化和旅游

  田岙岛是东矶列岛里最大的海岛,这是一个超级冷门的岛屿,几乎没有舟山的人挤人。但风光却意外地不错。

  这里很安静,可以放松自己沉浸在原生态的山海风景里。岛屿的东面是一片比较细软的海滩,可以在这玩耍。

@临海文化和旅游@临海文化和旅游

  还可以乘坐渔船去不远处的东矶岛,东矶岛是东矶列岛本岛,在这里还能看到出海的渔船。

  东矶岛的海岛景色还是很好的,可以慢慢闲逛。

  /胜坑村/

@摄影师苏一@摄影师苏一

  曾经因为《很高兴认识你》而种草了胜坑村,这个被山峦环绕的避世古村,据说从南宋就开始建立了,有着古村落独特的韵味。

  在这个时光变慢的村落里,古朴的石屋、石桥、石径···随处可见,而且凡是入目之处,几乎全是上了年代的古物。

@曹可爱超可爱@曹可爱超可爱

  风吹过山林,溪水漫过石间,爬山虎覆上窗棂···在这个“浙江最后的古村”里,能处处感受到与现代城市脱离的岁月感与静谧。

  走在这里,生活的焦虑仿佛在慢慢消失,特别治愈。

  /桃渚古城/

@阿管在路上@阿管在路上

  桃渚古城的历史也很悠久,是明代时为防御倭寇而建,戚继光曾在这里屡败倭寇。

  它也是“浙江沿海41个卫所中唯一保存完好的1个”,走在古城里,街道上依然保持着明清史的格局,两边的建筑大部分还是清代的民居。

  古城墙、点将台、烽火台安静地伫立在古城里,诉说着曾经的传奇与荣光。

  这个“美食牛逼症”的小城,好吃的好玩的实在太多,期待临海土著可以多多补充安利!